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Partenaires

Jean-Luc Beauhaire

Notre artisan boulanger depuis 15 ans et meilleur ouvrier de France à Léguevin.

La ferme bio de Loumagnes

Pour les fruits, les légumes, les mescluns et les shiitakés de Gilles et Felicia

Une collaboration prometteuse et réjouissante

Le GAEC de Caudemique

On aime le canard de Barbarie de l’Aude et les poulets fermiers de la famille Marty

Des foies livrés dans la matinée pour un dénervage facile et des terrines incomparables. Ca existe encore.

La basse cour du bois gourmand

Les oeufs, les poulets et les pintades élevés en agroforesterie et nourris avec les céréales de la ferme à Escalquens

Le tout livré chaque semaine avec le sourire et sans emballage. Merci Mathilde!

Biograneta

Les farines du moulin (blé tendre, Poulard, sarrasin..), le petit épeautre, les huiles (colza, cameline, lin…), les pois chiche, les lentilles, les pois cassés et les pâtes maison

Le tout en vrac et dans la bonne humeur. Une ferme familiale et certifiée bio dans le Lauragais.

Bravo à Frédéric, Stéphanie et leurs 5 filles pour ce qu’ils accomplissent tous les jours.

La Maison Bacquié

Torréfacteur Toulousain de père en fils. Une sélection de thés et infusions sélectionnés avec amour au fil des saisons.

Tout ce qu’on aime, merci à toute l’équipe.

Les saveurs du Cachemire

Arnaud est une espèce à part, il nous ramène les meilleures épices des 4 coins du globe et toujours quelques histoires piquantes.

Voyage assuré.

Les viandes Françaises de la Maison Bousquet et de la Maison Beauvallet

Pavé de veau de l’Aveyron, longe de cochon de pays, boeuf Limousin Aubrac ou Charolais…

Nous faisons le choix de proposer exclusivement des viandes d’Origine France.

Les Alchimistes

Depuis 2022, nous compostons tous nos bio-déchets : épluchures, os, serviettes jetables… tout y passe.

Pour 2023, c’est 8.5 tonnes de bio déchets qui ont permis de fabriquer 1.5 tonne de compost.

Chacun sa part 🙂

Greenburo

Parce qu’aujourd’hui tout se trie : verre, cagette bois, carton, caisse à poisson, palette, pile, cartouches, papier…

Un restaurant peut servir chaque jour plus de 150 couverts en générant moins de 50 litres de déchets non-recyclables.

Et parce qu’on ne peut pas citer tout le monde :

Valrhona, Nordaq, Alain Milliat, Le veilleur de bière, Marin froid, Patrice Rotat MOF expert en sécurité alimentaire, le Domaine de Candie…

N’hésitez pas à nous contacter.